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最近は週末の習慣となりつつある、BESS浜松展示場へのお出かけ。今日も足を運びました。といっても、今日は打ち合わせが目的ではありません。薪ストーブで作った料理を食べさせてもらえる、楽しいイベントが開催されたんです。
薪ストーブについては以前も紹介しましたが、密閉された鉄の箱の中でたき火を燃やしているわけですから、燃焼室の中で蒸し焼き系の調理が可能です。そして、天板も200度C以上の高温になりますから、ここに鍋や鉄板などを載せれば、たいていの料理に活用することができます。この日はカレーとナン、薪ストーブ料理としては定番の焼き芋、たこ焼き皿で焼いた丸いホットケーキなど、盛りだくさんのメニューが並び、昼食を楽しませてもらいました。
我が家にも、リビングに薪ストーブを設置する計画をしています。ストーブの上にホーローの鍋などを載せるだけでもいろいろできますし、薪ストーブクッキングを是非楽しみたいですね。ときにはホームパーティーなど開いて、「見せる料理」としてイベント的にも楽しめそうです。
さすがにこの日は担当のKさんを始めスタッフの皆さんは料理に忙しく、打ち合わせの方はお休み。しかし、平日のうちから資料をメールで送ってもらったりしながら、今月末の建物の契約に向けて作業を進めています。契約内容もほぼ固まってきて、最終段階に近づいている感はありますが、まだ言い忘れていることはないか、ちょっと不安も残ります。今までにいただいたいろいろな書類を見ながら、確認をしておきたいですね。